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美食美课 美食美课心得体会和感想上美食课心得体会(精品)

文章来源:网友投稿 时间:2023-11-18 12:15:34

下面是小编为大家整理的美食美课 美食美课心得体会和感想上美食课心得体会(精品),供大家参考。

美食美课 美食美课心得体会和感想上美食课心得体会(精品)

[概述]美食美课心得体会和感想 上美食课的心得体会(精品多篇)为的会员投稿推荐,但愿对你的学习工作带来帮助。

20xx年xx月金旺金秋美食节拟在x大酒店餐厅举办。届时,本店将通过美食节的舞台,展示以本地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹,山村野味等特色菜肴让市民融入其中,真正达到“食以人为本,节以人为乐”的效果,营造出“食人合一”的节日气氛!

举办金旺金秋美食节,引进名厨,其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争能力:一是引进菜系,提高酒店菜肴制作质量;
二是培养客户,营造纳德餐饮文化。因此,酒店上下应举全力办好金秋美食节。

一、活动目的

通过美食节活动,让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺,从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。

二、活动原则

实惠第一,大众参与,体验鲜、香、酸、辣,金旺特色菜肴和优质服务。

三、活动卖点

大众的菜肴、互动的金旺,生态野味,与众不同,大众消费,高档享受。

四、活动理念

金旺菜肴菜的个性化!

五、活动主题

感受鲜香,人性服务,亲情接待,营造完美的“金旺金秋美食节”。

六、活动组织

1、组织机构;

2、工作分工;

3、协调联络;

4、对外宣传;

5、客户营销;

6、活动保障;

7、安全防护。

七、活动内容

(一)筹备

1、引进菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

2、通过传媒,传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息,唤起市民的关注;

3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。

(二)举办

1、品牌金旺菜肴形象展示

主题:有滋有味,色、香、味、形。

方式:设固定的展区,制作成品展示。

形式:通过金旺菜体验,展示品牌及其文化形象。

互动:现场编辑短信:“金旺大酒店”发送到50120,现在开奖。,营造活跃气氛。

内容:

(1)金旺菜肴的实物艺术形态;

(2)金旺菜肴的文化展示;

(3)服务人员的仪表姿态。

展区设在餐厅大厅,让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。

2、促销活动

主题:轻松体验,更欢乐。

形式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,举办现短信场抽奖活动,多重惊喜,意外收获。

内容:在金旺美食节期间,对消费者一律实行12%的价格优惠。

明档:

(1)采用明档的模式经营;
点菜明档设置在餐厅大厅,外卖明档设置在酒店门口。

八、活动其它

1、广告宣传费用:横幅6条,每条xx0元;
传单20xx张,每张0.3元;
图文电台每月3000元。

2、增添设备费用:展台约xx00元,餐具添置5000元,打包盒、打包袋500元。

3、抽奖奖品费用:按每天500元计算。设一、二、三等奖。

4、菜肴原材料费用:另计。

有一次我和朋友到美食城去,到了门口,一阵香喷喷热辣辣的烧烤扑鼻而来,搞得我直流口水,我和朋友点完烧烤后。

一阵子过去了,当服务员举起香喷喷热辣辣的烧烤来,我忍不住口水都快流出来了,服务员终于走到我的餐桌上,看烧烤放到桌子上,我都快等不及了,直接那些一个鸡腿就吃,还被朋友说我没素质。

原来与不过如此,还以为我的朋友有多斯文,手都没洗就拿着整个烧鸡吃了,还说我?于是,我也开始抢,我大口大口地吃,没差点被噎死。

我们买了很多,吃了大半小时才吃完,不过可惜的是,我比较慢,他们比较快,他们吃得比我多,吃完了手沾的油还用舌头来舔了舔,我看着真恶心。

虽说我吃的没他们吃的多,但是我也吃得很饱了,晚上都不用吃饭了,那天晚上撑的我整晚都睡不着。

美食城是我最难忘的餐厅。美食城,我爱你!

尊敬的各位领导,各位来宾,亲爱的朋友们,××县的父老乡亲,大家上午好! 在座有很多的嘉宾都是再次重逢。第二次来有什么不一样的感觉没有?

天一亮我觉得天气格外地好,很流行的词叫相当地好,相当这个好让宋丹丹一用用滥了,都跟她学的,不光大家用相当这个词,到了我们广播电台大家就会发现,好多主持人一张嘴没别的都是相当怎么怎么样,后来又听众的提意见了,你们这还是干广播的,当主持人的,你们的遗言怎么这么贫乏呀?但是我想,无论是我们嘴在直播间怎么憋又贫又乏,到青山绿水湖光山色的地方我们语言变得生动起来,接下来用生动鲜活的语言欢迎大家的到来,欢迎大家在秋风送爽,阳光明媚的日子20xx北京。××鱼王美食节开幕式;

本届鱼王美食节由××县人民政府主办,协办单位:

欢迎各位领导的到来。

今天到场两位特别来宾,来自河北省沽源县。我在今天参加这个活动之前,我打听了一下,我们活动当中有这个地方,原来我们没听说过,现在我知道了,××水库水得有源头,白河源头,接下来热情感谢白河源头县长龚爱萍,北京市旅游局,北京市文化局北京各区县旅游咨询中心和外事办先生,县人大、县政府的领导,××县委办局乡镇负责人和旅游企业负责人,再次欢迎各位的光临。

还有很多北京媒体的代表,新闻媒体代表也给大家介绍一下,新华社北京分社、中央人民广播电台、经济日报、经济日报农民版、北京日报、北京晚报、北京青年报、京华时报、京郊日报等50家媒体,在这里特别感谢新华网、搜狐旅游和北京旅游网的三家网络现场直播,谢谢你们!

要说起来我们到了××这样一个地方,参加一个鱼王美食节的开幕式向大家展示××的面貌,展示××工作成绩的一个机会,只有创造成绩的人才知道成绩取得的不易。所以我们只能请那些真正有体验的,真正能够说出心里话的人给我们说一说。接下来我们要掌声请出的是××县的副县长吴成全先生,请他代表致欢迎辞。

主持人:

谢谢张主任,您是顺义人对吗?您今天来顺义区政府知道吗?

张凤福:

顺义区政府已经不管我了,我已经调到市农委了。

主持人:

成您管他们了。

张凤福:

我也不管他们,郊区的三百万农民在管我们。

主持人:

非常感谢您市农委的努力工作,才让我们看到在郊区县有这么多的好山好水,还有可爱的农民朋友们。

今天参加开幕式气氛不仅是热烈的、欢快的,今年有一个特殊的味道,古朴和典雅。

因为我们在今天开幕式上,还请来一位嘉宾,来自于北京市文联党组书记朱明德先生,今天放眼望去只有朱先生一个人的服装特别不一样,那件衣服不错。今天我们这儿这么多人,把台下新鲜景象遮盖了,我们那边铺开很大作画的纸,朱书记一会儿在上面作画。

朱明德:

尊敬的王县长,陈主任还有亚娟主任、凤福,都是农口老领导,今天来有水产局的老领导,我一转业在中国水产局工作了20xx年,我今天想说的是鱼文化,我想讲几条,鱼王美食节必须说鱼文化,人多吃鱼,鱼文化含不饱和脂肪酸,吃了健脑。鱼文化如鱼得水,水则清则无鱼,和谐社会不要太较劲,互相之间多包容,坚持科学发展观,干什么事不要竭泽而渔,你看人家挣了大钱,发展得挺好不要妒忌,从一点一滴做起,慢慢发展起来。军民鱼水情,我在水产局当宣传部长的时候,一直梦想搞鱼文化节,那时候没等搞,就到了门头沟开发村了,还有一点坚持科学发展观,分管的地方主持科学发展观,小仙就是鱼,炸小鱼的时候不要不熟,也不要过了,鱼还很多,我们文学艺术界的同志们,最近在响应党的号召,进行社会主义新农村建设的边村行活动,北京和天津、河北交界的村我们下去150多位艺术家,深入生活,如鱼得水。

这次我们《文学杂志》来到××,组织了70多位作家进行创作学习班,我们发现在××不仅经济发展、生态好,而且××文学艺术素质太高了,居然有70多位作家跃跃欲试,想写一些好的文学作品,我们在期待着。

我在水产局的时候,我对溪翁庄很熟,今天给大家带来不是真正的鱼,真正的鱼由农民打的鱼,我今天给大家画一条大鱼带很多小鱼,预示着××今后的发展富裕,而且非常辉煌,谢谢!。

主持人:

谢谢朱书记。我觉得您的衣服还是您穿着最合适,突然之间我有了一个想法,我觉想您请教,我在电台做饮食节目,通过您的讲话我发现一个更有意思的事情,衣服您自己穿着比较合适,但是有另外一项合作,北京电台需要一位做美食节目的嘉宾主持人,您比较合适。

朱明德:

可以,特别会做鱼,下面有一个鱼专家叫殷守仁。

主持人:

下面我们再切磋。

在这儿还找到节目的合作伙伴,我感谢××,来自顺义的彰主任,门头沟的朱书记,别的区县都来加油,我来自崇文区中央人民广播电台。这么多人都参加鱼王美食节非常高兴,到现在为止没有正式宣布鱼王美食节开幕式开始。

接下来要掌声有请来自××县县长王孝东先生宣布××鱼王美食节正式开始。

王孝东(××县县长):

现在我宣布:20xx北京。××鱼王美食节暨金秋采摘节开幕!

美食主题活动策划书

为了丰富同学们的课余生活,增进同学们之间的友谊,体现各团队之间的竞争精神和集体凝聚力,我部特举办“碗食如意,食食顺心”活动,希望大家踊跃参与。

一. 活动背景和宗旨

本次活动的举办 ,可以丰富同学们的课余生活 ,加强同学们均衡健康饮食的意识,领会均衡饮食的知识,从而对日常饮食文化有更深入的了解。能够磨炼同学们的实践操作能力 ,有利于构建和谐校园,丰富师生的校园文化生活 ,增进师生之间的友谊。

二. 活动主题

用我的手,造福我们的口!

三. 策划主办部门

机电学院学生会办公室

赞助单位:、入党申请书网

四. 活动群体

面向全校师生

五. 活动时间

xx年11月

六. 活动地点

翱翔学生活动中心前广场

七. 活动流程

l “食全食美”pk赛

l 饮食健康智慧大赢家

l 颁奖典礼

八. 宣传周

宣传时间:活动开始前一周

宣传形式:横幅,板报,宣传栏,校内广播。

1. 横幅内容:碗食如意,食食顺心

2. 校内广播:播出组织院系,活动的大体内容。

(二)组织召开全系学生会议

1.时间:

2. 地点:

3.会议内容:发放报名表。向各班生活委员讲解活动的情况(包括主题、活动时间、活动项目、报名方式、报名表填写的截止日期和其他相关注意事项等)。使活动的相关讯息传递到各班内。

报名时间:

报名要求:对于pk赛可以一组队的形式来参加报名,每组二至四个人,每小组推选出一名小组长,并留下联系方式。

pk赛中包饺子比赛可一个人的形式参加。大胃王比赛,报名有人数限制,人数限制在十人。

对于健康知识赛,是个人答题的比赛,必须个人参加。

九. 活动内容及安排

(一)“食全食美”pk赛

比赛项目:包饺子比赛、“倾果倾城”水果拼盘、大胃王比赛

活动时间:

活动地点:

参赛人员:8支水果拼盘队伍,4支包饺子队伍,大胃王比赛选手。

n 包饺子比赛

规则:

a. 比赛时间:20分钟

b. 食堂提供饺子皮和饺子馅(包括肉馅和菜馅等,馅由食堂拌好)。

c. 在规定的时间内,由选手现场包饺子。

d. 根据选手包的饺子的数量和质量决出4支队伍中的1支优胜队伍,获第一名。

n “倾果倾城“水果拼盘

规则:

1、给各参赛小组提供15块钱,如有超出,自行垫付。

2、比赛时间:30分钟

3、水果当场进行削切,削切水果的时间计入比赛时间之内。

4、项目完成后,参赛队伍对其作品主题和制作过程进行大致的。讲解。

5、由到场评委根据选手的讲解和拼盘的效果进行评分。

6、选出其中3支表现优秀的队伍,分别获第一二三名。

互动环节:

选出几名观众,将剩余的苹果作为道具,进行削苹果皮比赛,在规定时间内谁削的果皮最长者获胜,获得鼓励奖。

n 大胃王比赛

规则:

1、比赛吃面包或馒头,不能喝水

2、在规定的时间内,吃的最多者获胜。

负责人:

(二)饮食健康智慧大赢家

活动规则:参赛选手隔开做,每人只允许带纸和笔做题,

由负责人在投影仪上一个题一个题的播放,并控制好播放时间,选手答完题后交卷离开即可,届时公布结果。

注意:对于比赛作弊的选手,进行取消比赛资格的处罚。

负责人:

(三)颁奖典礼

活动时间:

活动地点:

到场嘉宾:杨导

活动内容:1、主持人致开幕词,并介绍到场嘉宾

3、学生会主席等致辞

4、颁奖环节

5、获奖选手代表发言

7、办公室部长总结

8、由主持人致闭幕词

闭幕式负责人:

(十)活动经费预算

1.活动宣传:共50元

海报纸10张*2元/张=20元

校园宣传大横幅10米*3元/米=30元

2.奖品和奖状等:共50元

水果拼盘决出一二三名各1名,奖品价值共30元

包饺子比赛决出第一名,奖品价值10元

奖状等,10元

3.水果拼盘经费:8组*10元/组=80元

4.会场的布置等:100元

总计:280元

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